夏の疲れがなかなか取れない…そんなとき、原因のひとつに「カリウム不足」があります。
カリウムは体内の余分な塩分や水分を排出し、むくみやだるさを和らげてくれる大切なミネラル。汗をかく夏は特に不足しがちです。
そんなときにおすすめなのが、クレソンのお浸し。
屋久島の澄んだ水で育ったクレソンは、爽やかな辛みと豊かな香りが特徴。カリウムをはじめ、ビタミンCやβカロテンなど、夏のカラダを助ける栄養がたっぷり詰まっています。
茹でたお蕎麦や素麺の薬味として添えれば、彩りも鮮やか。さっぱりとした味わいで、暑い日でも食欲をそそります。
屋久島から届く旬の恵みで、夏の疲れをやさしく癒してください。
#屋久島の美味しい水で育ったクレソン
屋久然ライフ
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