屋久然ライフのカフェで人気の一品、それが「クレソンピザ」です。
主役はやはり屋久島の自然が育てた朝採れクレソン。
屋久島の清らかな水と肥沃な土壌で育ったクレソンは、みずみずしさと爽やかな香りが特徴です。朝に収穫したばかりの新鮮な葉を贅沢にたっぷりとのせて、チーズのコクと絶妙に調和させました。
焼き立てのピザ生地から漂う香ばしい香りに、クレソン特有のほのかな辛味と爽やかな苦味が重なり、シンプルでありながら深みのある味わいに仕上がっています。
このクレソンピザは、ただの軽食ではありません。
観光やトレッキングで歩き疲れた体を癒し、屋久島で過ごすひとときをさらに特別なものにしてくれる存在です。ピザをシェアしながら大切な人と過ごす時間は、ここでしか体験できない思い出になるはずです。
屋久然ライフのカフェでは、クレソンスムージーやカレー、トーストなど、クレソンを使ったメニューを多数ご用意していますが、この「クレソンピザ」は一度食べると忘れられない味として、多くのお客様に喜ばれています。
市販の土台を使いながらも、それを感じさせないほどの存在感を放つクレソン。まさに素材の力が光る一品です。
屋久然ライフでは、世界自然遺産の島・屋久島で、清らかな水と豊かな土壌に育まれた 無農薬クレソン を栽培しています。
朝採れの新鮮なクレソンを農園から直送で全国へお届け。サラダやスムージー、鍋料理など幅広く楽しめる屋久然ライフ自慢の一品です。
屋久然ライフの場所↓
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屋久然ライフ
〒891-4406 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生311-109
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公式サイト：https://yakuzenlife.com/
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