屋久島の朝ごはん 🌿
海と森の恵みを感じる、やさしい味わいの朝食。
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カマスの干物（旨味たっぷりの天日干し）
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平飼い卵の目玉焼きにクレソンを添えて
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ごぼうと人参のきんぴら
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ハンダマのお浸し
どれも屋久島の自然から生まれた、素材本来の味わいを大切にした一皿です。
A Yakushima-style breakfast 🌞
A simple yet nourishing island breakfast featuring:
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Dried barracuda (Himono) – sun-dried and full of ocean umami
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Sunny-side-up free-range egg topped with fresh watercress
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Kinpira – sautéed burdock and carrot seasoned with soy sauce and sesame
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Handama ohitashi – blanched Okinawan spinach with a gentle, earthy flavor
Each dish is made with fresh local ingredients, capturing the pure taste of Yakushima’s land and sea.
屋久然ライフでは、世界自然遺産の島・屋久島で、清らかな水と豊かな土壌に育まれた 無農薬クレソン を栽培しています。
朝採れの新鮮なクレソンを農園から直送で全国へお届け。サラダやスムージー、鍋料理など幅広く楽しめる屋久然ライフ自慢の一品です。
屋久然ライフの場所↓
https://maps.app.goo.gl/fCDD64d48nJuhUtx6
屋久然ライフ
〒891-4406 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生311-109
TEL：0997-47-3111
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