屋久島の自然と太陽をたっぷり浴びて育った屋久然ライフの完熟マンゴー。
せっかくなら見た目も華やかに楽しんでみませんか？
今回は、贈り物やおもてなしにもぴったりな「花咲き剥き」の方法をご紹介します。
ステップ① マンゴーを準備する
まずは完熟したマンゴーを用意します。洗って水気をふき取ったら、カットの準備完了です。
ステップ② 種を避けてカットする
マンゴーの中央には大きな平たい種があります。
包丁を種の横に沿わせるようにして、左右の果肉を切り分けます。
ステップ③ 格子状にカットして花を咲かせる
切り分けた果肉に、皮を切らないよう注意しながら格子状の切り込みを入れます。
そのまま皮側からぐっと押し出せば、果肉が立ち上がり花のような盛り付けに。
おすすめの楽しみ方
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デザートや朝食の一皿に
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ヨーグルトやアイスに添えて彩りをプラス
- クレソンやミントを添えて南国風の盛り付けに
まとめ
屋久然ライフのマンゴーは甘みと香りが濃厚で、そのままでも絶品。
「花咲き剥き」にすれば、特別感が増して食卓やおもてなしを華やかにしてくれます。
屋久然ライフの場所↓
https://maps.app.goo.gl/fCDD64d48nJuhUtx6
屋久然ライフ
〒891-4406 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生311-109
TEL：0997-47-3111
公式サイト：https://yakuzenlife.com/
屋久島の清らかな水と豊かな自然の中で育った野菜・果物・加工品を全国へお届けします。