食用ほうずき

食用ほうずき

屋久島の畑に、夏から秋にかけて小さな黄金色の実が顔をのぞかせます。
その正体は「食用ほうずき」。紙のように薄いガクに包まれた姿は、まるで宝石のようです。

屋久然ライフでは、この食用ほうずきを農薬をほとんど使わず、自然の恵みを活かして大切に育てています。
日中は南国らしい日差しをたっぷり浴び、夜は山からの涼しい風が吹き抜ける――そんな屋久島特有の気候が、甘さと香りをぎゅっと閉じ込めてくれます。

味わいは、ひと口食べると驚くほどフルーティー。
ほのかな酸味とトロピカルな甘みが広がり、まるでパッションフルーツやマンゴーを思わせるような風味です。
そのまま生で味わうのはもちろん、サラダの彩りやデザートのトッピングにもぴったり。
屋久島の自然が生み出した、黄金色の小さなごちそう。
収穫時期にだけ味わえる、特別な旬の恵みをぜひご堪能ください。

屋久然ライフ
〒891-4406 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生311-109
TEL:0997-47-3111
公式サイト:https://yakuzenlife.com/
屋久島の清らかな水と豊かな自然の中で育った野菜・果物・加工品を全国へお届けします。

ブログに戻る

コメントを残す